24 de marzo de 2013

Galletas de Chocolate Con Nueces de Macadamia

 
 
 
 
Hoy me acerco al blog, solamente para dejaros esta deliciosa receta, que tiene ya un tiempo, pero que todavía no habia publicado.
Se trata de unas riquísimas galletas con cachitos de chocolate con leche y nueces de Macadamia!
 
Son fáciles de hacer y ricas no.. riquísimas!!
 
Ingredientes:
 
. 110 grs de Harina
. Media cucharada de Levadura en polvo royal.
. Media cucharada de bicarbonato.
. 175 grs  de mantequilla , punto pomada
. 225 grs de  azúcar moreno
. 1 pizca de sal
. 1 huevo XL
. Un chorrito de esencia de vaninilla.
.150 grs de chocolate con leche cortado en cachitos pequeños.
. 60 grs de Nueces de Macadamia cortaditas en pequeño.
 
 
Elaboración:
 
 
 
Elaboraciión:
. Calentamos el  horno a 180º
. Mezclamos todos los ingredientes y amasamos suavemente todos los ingredientes menos el huevo , las nueves y el chocolate.
. Cuando nuestra masa esté bien mezclada, añadimos el huevo hasta que esté incorporado.
.Ahora las nueces y el chocolate.
. Con cuidado, cogemos cachitos de la masa y los redondeamos lo máximo posible y los vamos poniendo en papel de horno y en una bandeja para hornear.
. Horneamos a 180º durante unos 10 m.
 
. Es importante que cuando estén empezand a dorarse un poco, ser retiren.
Terminarán de hacerse fuera dle horno.
 
 
Sigo preparando cositas para los cursos de Debbie Brown!!
Y tengo visita de unos amigos en breve, asi que , prometo más cositas en  la próxima entrada!
Besos!!
 
 
 
 


19 de marzo de 2013

Galletas Thank You Doctor!

 
Jajaja, ni siquiera sé porqué he puesto este título!XD
Y es que estoy fatal jajaja.Ultimamente estoy muy feliz... y no sé si es por mi actitud más positiva en la vida, o porque me he puesto a dieta y me siento mejor.
Todo puede ser!:D
Estoy muy liada, dentro y fuera del trabajo.O sea,en casa y en el trabajo.
Familia, amigos, familia política, mi casa... y a veces es agobiante, porque me faltan horas, pero cuando puedes con todo es reconfortante.

 
Tenia ganas de regalarle unas galletitas a mi doctor Utrilla.
El doctor Utrilla es  el ginecólogo que me operó hace unos meses.
Y gracias a Dios, tuve una suerte increible, porque a parte de ser un excelente cirujano y médico, es una persona adoble, entrañable y cercana.
Ojalá existiesen más médicos así.
Es bajito, pequeñito y  mayor.. como un abuelito.
Asi que en cuanto me puse mejor, le hice estas galletitas.
La masa esta vez están hechas con la receta de Bea, de El Rincón de Bea
 

 
Quedaron crujientes y deliciosas.
La siguiente foto, la de las fresas, es una de las cositas que pienso hacer para mi cumpleaños.. aunque queda mucho!jajaja.
No es precioso???
 
Por cierto, una recomendación.
Seguramente muchos conoceis el blog La Receta De La Felicidad .
Es genial.Tanto en fotos ,como en recetas.
Algo distinto y original.
Y en español!! :D
 
Este finde tengo cena con amigas.Que ganas tengo!
Quiero hacer un par de recetitas que luego pondré, of course!!
Y las dos semanas siguientes serán complicadas, porque tengo que hacer muuuuchos bizcochos para los cursos de Debbie Brown!Pero, sarna con gusto no pica jajajaja.
 
Espero que esta semana que para algunos ( en Madrid ayer fué fiesta) está siendo más corta, la termineis con felicidad y alegría.
Somos lo que sentimos.Y si nos sentimos bien y somos positivos, la felicidad y la positividad vendrá a nosotros.
 
Buena semana!!

3 de marzo de 2013

Cotramuslos Rellenos De Bacon Y Queso.

 
Primera semana después de volver al trabajo.
Ya está hecho!Es como si nunca me hubiese ausentado.
Todo sigue igual, la tienda, la gente, el entorno.

Es raro pensar estas cosas.Cuando estás enfermo, operado, muchas veces te viene a la cabeza que esa sensación no va a pasar nunca.. que aún te queda mucho por esperar.. y sin embargo, cuando te quieres dar cuenta, ha pasado un mes y pico, puedes moverte casi como antes, y todo vuelve a ser igual...

 
Hoy os dejo esta receta fácil y muy muy rica.
Se trata de unos contramuslos de pollo relleno.
Manos a la Obra!
 
Ingredientes:
 
.6 contramuslos sin hueso y limpios, abiertos en filetes.
. 6 lonchas de queso Gouda.
. 12 Lonchas de Bacon.
. 2 Huevos para rebozar.
. 100 grs de Pan rallado.
. Aceite de Oliva para freir los contramuslos.
. Palillos.
 
Elaboración:
 
.Es muy fácil.
. Sobre un filete de contramuslo ya salado, ponemos una loncha de queso Gouda y dos de bacon.
. Tapamos a modo de sandwich con otro filete de contramuslos.
. Lo sujetamos todo con  unos 4 palillos o los que necesitamos, recordando siempre cuántos ponemos claro! :D
. Por último, rebozamos los contramuslos en huevo batido, y luego en el pan rallado y freimos en abundante aceite.
. En un plato con papel absorvente dejamos que empape el aceite de más.
. Servimos con ensalada o patatas.
Ya está!
A que no es difícil?? ;)
Recordar al servir que hay que quitar los palillos eh??

 
Aprovecho para poneros unas fotos de unas galletas Polacas que descubrí por casualidad el otro dia en uno de las tiendas chicas que están cerca de mi casa.
Son como los Pim´s, rellanas de mermelada, y con  una capa de chocolate por fuera gigante!Deliciosas!!!

 
Y estas son algunas de mis gambas.
Sí si.. tengo gambas!jajaja.
Son gambas del Sulawesi, de la zona de Indonesia, Malasia etc..
Las tengo en un acuario de 300 l, ya que ahora no tengo tiempo ni ganas de tener peces.
Son fáciles de cuidar, y muy bonitas y no miden más de 2 cm cuando son adultas.
En estas fotos todavía no tenia muchas , pero ahora tengo el acuario repleto y es precioso verlas nadar, comer etc.
Y sobre todo, ver cómo se reproducen cuidan a sus huevos en la tripita etc.
 
 
 
Espero que tengais buen finde!
Yo estoy contando los dias para que Debbie Brown vengaaaa!
 
Bss!